食材明细：
带皮五花肉适量 大米适量 腐乳适量 白酒适量
老抽适量 酱油适量 五香粉适量 味精适量 花椒适量 大料适量
制作步骤：
1. 五花肉洗净，切厚片，放入小碗中。
2. 放入白酒，去腥效果更好。
3. 放入老抽、酱油。
4. 放入五香粉。
5. 放入先前用水化好的腐乳汁。
6. 放入味精，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制。
7. 大米入锅中小火炒制。
8. 放入花椒。
9. 放入大料，炒好后放入料理机打成末，我们家喜欢吃有颗粒的，所以我打得比较粗，不过事实证明我打得太粗了，建议亲们打得细一些。
10. 肉腌了1小时后取出，两面粘上五香蒸肉粉。
11. 粘好的肉片平整地摆入盘中。
12. 高压锅中放入适量水，放入隔水蒸架，放入肉片，启动肉类程序即可。
