用料 :
番茄 1个 蒜薹 一把
花椒 5粒 盐
鸡精
做法 :
1. 热油,将5粒花椒粒爆香(没错,窍门就在这里,花椒君!!!!)
2. 倒入蒜薹翻炒
3. 炒的6分熟的时候倒入切小块的番茄翻炒
4. 加少许鸡精和盐继续翻炒
5. 番茄一定要吵到没有形状使红色挂在蒜薹身上才算大功告成哟!!!!OK了,关火可以上桌了!是不是非常的简单呢!
小贴士:
没错,这道菜的秘诀就在于花椒,胖胖妞是在淘宝买的四川那种很天然的花椒哟!不多不少的5粒,可以使正道菜的味道绝美味!!
很多女生分不清楚花椒和麻椒,记得哦,是花椒,不是麻椒哟!!
花椒是小红粒的哦!!!!