白菜炒鸭片

用料 ：

烤鸭肉 白菜
香菇 老干妈油辣椒
耗油 鸡精
白糖 盐
香油 蒜末

做法 ：

1.白菜只用白菜根，斜刀切成片
2.香菇洗净切块
3.大蒜拍碎切成蒜末
4.吃剩的烤鸭，大片改刀，小片直接炒
5.锅内放油烧热，然后放蒜末炒出香味
6.放一勺油辣椒
7.炒出红油
8.放白菜和香菇翻炒均匀，中火炒至白菜和香菇有些出水的时候
9.锅内放烤鸭片，加少许盐，鸡精
10.放少许白糖，适量耗油翻炒均匀
11.临出锅的时候加几滴香油炒匀出锅即可