南乳香烤骨

主料：猪小排500克  腐乳(红)150克

调料：姜6片  料酒1汤匙  胡椒粉1/2汤匙  白糖1茶匙

南乳香烤骨的做法
1.排骨浸泡出血水后洗净，加姜片、料酒、胡椒粉、少许白砂糖拌匀
2.加入南乳及汁拌匀，放冰箱冷藏4小时或过夜
3.烤箱180度烤约30分钟，再转最高火烤约4分钟，中间翻一次面