原料：玉子豆腐 鸡蛋（两只） 咸鸭蛋 （一只）
调料：盐 白糖 醋 生姜 蒜 香葱 水淀粉制作方法：
2.将玉子豆腐切成稍厚的圆片放入盘中
3.将鸡蛋、咸鸭蛋、姜末、蒜末、白糖、盐、醋一起放到碗中
4.将切好的玉子豆腐放到锅中蒸十分钟
5.油锅烧热后将蛋放到锅中炒至半凝固状态
6.将蒸好的玉子豆腐到入锅中，到入水淀粉翻炒，出锅放上葱花即可。
小贴士：
2.鸡蛋咸鸭蛋直接放到锅里蛋黄蛋白翻炒才能有蟹黄蟹肉的外观
2.将玉子豆腐切成稍厚的圆片放入盘中
3.将鸡蛋、咸鸭蛋、姜末、蒜末、白糖、盐、醋一起放到碗中
4.将切好的玉子豆腐放到锅中蒸十分钟
5.油锅烧热后将蛋放到锅中炒至半凝固状态
6.将蒸好的玉子豆腐到入锅中，到入水淀粉翻炒，出锅放上葱花即可。
2.鸡蛋咸鸭蛋直接放到锅里蛋黄蛋白翻炒才能有蟹黄蟹肉的外观
