主料:土豆1个 胡萝卜半根 榨菜1包
调料:食盐少许 豆豉50克 植物油2汤匙 白糖1/2茶匙豆豉炒三丝的做法
1.准备材料
2.土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝
3.锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生
4.把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味
5.加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味，盐要少加或不加)
豆豉炒三丝的做法
1.准备材料
2.土豆切丝泡在水里备用(泡在水里防氧化，去除多余淀粉)，胡萝卜切丝
3.锅内倒植物油烧热，下入土豆丝和胡萝卜丝煸炒至断生
4.把双丝推到一边，倒入豆豉炒出香味
5.加入榨菜丝翻炒均匀，根据口味调入盐，并调入一点白糖提鲜(豆豉和榨菜丝都有咸味，盐要少加或不加)
