芝麻山药泥做法非常非常简单,将山药去皮蒸熟之后压成泥,加入芝麻粉牛奶糖少许炼奶拌匀,又香又甜的山药泥就做好了,简单吧?就算是零厨艺的新手,也能轻松搞定哦!
芝麻山药泥的做法
1.山药洗净去皮,放入盆中上蒸锅隔水蒸熟
2.蒸熟后的山药取出用勺子压碎成泥
3.加入牛奶、白糖、炼乳,朝一个方向拌匀
4.最后加入黑芝麻粉,拌匀即可
烹饪技巧
1、熟黑芝麻粉是将黑芝麻炒熟后打碎成粉,一般大型的超市都设有现磨五谷杂粮粉的专柜,可直接购买;
2、山药去皮的时候,要带上手套,以防接触到山药的粘液而使皮肤发痒;
3、白糖的用量可根据个人的口味来调整,我这个用量做出来的口感不算很甜。