茄汁杏鲍菇

主料:杏鲍菇250克  番茄沙司2汤勺

调料:食盐1茶勺  淀粉5克  白糖1茶勺  黑胡椒粉3克  植物油20克


茄汁杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇洗净，切小块，用盐、黑胡椒粉腌10分钟
2.用少许干淀粉抓匀，入植物油锅中火炸5分钟后捞出
3.将番茄沙司倒入锅里，加少许的盐、白糖调好味道，倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅