用料：荞麦面200克，百合半个，蜜梨1个，黄瓜半根，柠檬醋半碗，净水1碗，砂糖2勺，盐2勺
柠醋百合蜜梨荞麦面的做法：
1. 准备荞麦面1份
2. 沸水下面，煮开捞出，用冰水冲洗，滤干
3. 沸水放入百合，3分钟捞出
4. 蜜梨一个，洗净
5. 用刀切成一片片，去核
6. 撒少许盐，一般榨汁放入汤料内，一般待用
7. 将调味料混合在一起，提前放入冰箱冷藏半小时
8. 将面放入汤料，黄瓜切丝，和百合、梨一起放在面上即可
柠檬醋的做法：
材料：广口玻璃瓶1个，柠檬4个，冰糖400克（我这里用的是黄冰糖，成品醋的味道更甜一些）
广口瓶提前1天用开水烫过，倒置自然晾干
柠檬洗净，必须用厨房纸擦干（非常重要，否则过段时间就会长出小霉点了哟）
切成薄片，头尾去掉，可以拿来敷脸，嘿嘿！
放一层柠檬，放一层冰糖，重复此步骤
直到放满至瓶口3厘米左右
醋必须用白醋，我试了很多牌子，感觉这个牌子比较好，我买大瓶比较实惠，30多元，可以泡2瓶。
慢慢倒满，盖过柠檬即可
盖上盖子，放至荫凉处存放，一般2周等冰糖都化了就可以食用了！
PS：最重要的就是千万不要碰到水，在日后食用中也必须用干燥的勺子舀起，避免沾水发霉。
