主料:速冻包子6个
辅料:小麦面粉10克
调料:水100毫升,植物油5毫升,小葱1棵
冰花包子的做法
1.面粉和清水调匀成面粉水,生葱去根洗净后切成葱花
2.将油倒入平底锅中刷匀,用中小火加热
3.随后均匀放入包子并空出一定间隙
4.往平底锅内倒入调匀的面粉水,最后撒上少许葱花在包子顶端
5.盖上锅盖以中小火焖约10分钟至面粉浆变脆即可熄火
烹饪技巧
1、制作冰花包子的速冻包子不需要提前从冰箱中取出解冻,可以直接使用。
2、焖制包子时,火一定要调到中小火,使受热均匀,否则很容易将中间的包子底烤焦而四周的冰花还没有变脆。