盐水豌豆

材料：新鲜带壳豌豆、盐1小匙、八角2个、葱1根，姜2片

做法：

1、准备材料。

2、将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。

3、稍稍剪去两头。

4、放入锅中，加能没过豌豆的凉水，放入葱姜、八角、盐。

5、大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。

6、装盘食用。

小贴士：

◎将豌豆稍剪去两头可以更入味，嫌麻烦的话可以不剪。