主料:意大利面1碗
辅料:胡萝卜1根,培根3片,卷心菜半个,洋葱半个,土豆1个
调料:食盐3克,蒜3瓣,胡椒少许,橄榄油10克,鸡汤小半碗
蔬菜迷你星意面的做法
1.准备好迷你星意面;土豆去皮切小块。包菜洗净切小块,胡萝卜,洋葱,培根都切小块。蒜切片;锅中放入橄榄油,油热后,放入蒜,炒香;放入培根炒香
2.放入胡萝卜翻炒;放入洋葱,炒香;加入卷心菜;卷心菜炒软后,加入鸡汤
3.鸡汤煮开后,放入土豆;土豆煮开后,加入迷你星面,搅拌一下,不要沾锅底;盖上盖子,煮,中间要经常打开盖子,搅拌一下;面煮软后,加盐、胡椒调味即可
烹饪技巧
1、迷你星意面煮到口感软糯比较适合小朋友消化吸收;
2、可以加多些汤,随个人喜欢;
3、蔬菜类要切小一点的块,方便孩子食用;
4、炖煮的过程中,要经常打开盖子,搅拌一下;
5、我做的量比较多,如果一个孩子食用,使用1/3或者1/2的量就够了。