用料:鸡腿两只,大蒜汁适量,迷迭香叶子适量,李锦记烤肉酱适量,玫瑰露酒适量,盐适量
做法:
1. 鸡腿两只清洗干净放入盘中。
2. 准备迷迭香叶子放入盘中。
3. 鸡腿抹上盐、一勺烤肉酱、少许大蒜汁和玫瑰露酒,迷迭香也一同放进去拌匀。
4. 包上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时。
5. 把鸡腿放到烤盤中,再撒上几粒迷迭香。
6. 烤箱调到220度预热,鸡腿放进去,皮向上烤10-20分钟,中途刷一层腌汁,烤10分钟后翻面,刷一层腌汁,再继续烤至熟透。
迷迭香烤鸡腿做法小贴士
迷迭香清冽的香气和鸡肉很搭。我直接用的干料,放的比较多,事实证明经过烤制迷迭香的味道就会散发出来,所以要适量。