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黑椒蜜汁猪肉脯

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-12

材料:猪肉馅1斤,,芝麻适量
调料:白糖2大勺,鱼露2少,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉适量,蜂蜜适量

 

做法:

1:猪肉馅放白糖2大勺,鱼露2少,料酒2勺,生抽1勺,老抽半勺,黑胡椒粉适量,芝麻适量,使劲搅拌均匀,上劲。

2:准备一张锡纸,在上面均匀的涂上薄薄一层油。

3:放上适量肉馅,上面盖上保鲜膜,擀成薄厚均匀的一层。

4:撕开保鲜膜,上面刷上一层蜂蜜。

5:烤箱170度15分钟左右,拿出翻面。

6:在另一面涂上一层蜂蜜,再入烤箱烤15分钟左右,猪肉脯发干即可。

 

小贴士:
猪肉要买瘦的打成肉馅,不能买肥肉。
锡纸一定要刷油,不然会粘在上面拿不下来。
芝麻可以掺在肉馅里,也可以撒在上面,我觉得掺里面更好。
糖不要吝啬放,甜一点才好吃。

 
 
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