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茄汁焖豆角

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-12

原料:豆角,番茄,小葱,青椒,生姜。


做法:

1、各种菜清洗干净,葱、青椒、生姜切片。

2、番茄去皮切小块,豆角洗净掰成小段,沥干水分。

3、炒锅放适量油,油热后下入青椒、葱、生姜炒香。

4、下入豆角翻炒一分钟。

5、加适量十三香炒匀。

6、加少许花椒粉炒匀。

7、滴入两滴老抽和适量生抽炒匀,加少量水,加锅盖焖约五分钟。

8、下入番茄块翻炒。

9、加适量食盐调味,翻炒。

10、炒至番茄块出红汁,食盐充分融化后即可关火出锅。


这道菜做法非常地简单,但是成品色彩鲜艳,酸爽可口,保证大人和小孩都会喜欢!
 
 
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