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黄瓜炒火腿

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-12

主料:黄瓜1根,火腿肠2根
调料:食盐1茶匙,鸡粉少许,植物油1.5汤匙

 

黄瓜炒火腿的做法

1.火腿肠切片备用

2.黄瓜先间隔刨去一些皮,然后切片

3.放碗里,加入1茶匙盐,抓匀,腌制一会儿,然后,将腌出来的水倒掉

4.锅中热油,倒入黄瓜片翻炒一会儿

5.再倒入火腿肠片继续翻炒,最后调入一点鸡粉,即可

 


烹饪技巧
1、保留一些黄瓜皮,炒出来的口感会好些;
2、用盐先腌,让其有咸味,水腌出来,炒后更脆爽;
3、炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味了;
4、都是易熟的食材,不用炒太久时间。

 
 
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