主料：玉米200克，asda鸡胸肉200克
辅料：彩椒3个，黑木耳50克
调料：色拉油适量，食盐1茶勺，酱油少许，鸡精1茶勺，葱适量，姜适量，料酒1茶勺，淀粉2茶勺，水淀粉适量，白糖少许，高汤适量
彩椒玉米炒鸡丁的做法
1.将彩椒洗净，切小丁；黑木耳切小丁
2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味
3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用
4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮
5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可
菜品特色
此菜中的嫩玉米甜糯可口，配以彩椒，色泽美观，诱人食欲。含维生素C和粗纤维极为丰富。这道菜也很适合孕产妇食用，尤其对孕妇妊娠中期、晚期便秘有极好的改善作用。
