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山椒白玉豆腐

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-11

用料:内酯豆腐400克,盐适量,香油适量,山椒5个,山椒汁适量,浓醇高汤2支

 

做法: 

1 备料。

2 内酯豆腐切小块,豆腐很容易碎,用小刀划开即可。

3 山椒切碎,泡在山椒汁里。

4 锅内加热水和高汤煮开。

5 山椒和山椒汁倒入锅内。

6 倒入豆腐煮约3分钟。

7 放盐调味,鲜汤有盐味,故要少加盐。

8 出锅装碗淋香油。

 
 
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