主料：米饭适量，鸡肉1块
辅料：彩椒2个，柿子椒1个，淀粉适量，洋葱1个
调料：色拉油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，细香葱3根，五香粉适量
鸡丁炒饭的做法
1.鸡胸肉适量洗净备用
2.彩椒、青椒、香葱和洋葱洗净备用
3.按人口量准备米饭备用4.鸡蛋适量
5.鸡肉切小丁备用
6.将鸡肉丁装入碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清一起腌制起来7.将彩椒、洋葱和青椒切丁备用
8.香葱切碎备用
9.鸡蛋加入少许食盐打散备用10.炒锅放油，将鸡蛋炒熟铲出备用
11.鸡肉丁放入锅内翻炒
12.鸡肉炒至变色即可13.下入洋葱翻炒，同时放入食盐、五香粉、蚝油和生抽
14.下入彩椒和青椒、洋葱翻炒
15.炒菜入味后，放入米饭翻炒
16.最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒入香葱，即可装碗食用
