咖喱豆腐

【主料】：咖喱块 嫩豆腐

【配料】：蒜头  青椒 红椒   胡萝卜 （加点洋葱也不错）

【调料】：盐（可加可不加）

做法：

1.青红椒和胡萝卜切小丁

2.豆腐用滚水焯一下后切小块备用

3.蒜头切沫

4.锅里放油，烧热后放蒜头爆香

5.随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生

6.倒入一碗水，水滚后放咖喱块

7.开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化

8.放入豆腐块，拌匀即可