蛋黄小米粥

主料:小米2小把  鸡蛋1个

蛋黄小米粥的做法
1.砂锅中加入两碗水，烧开
2.小米洗两遍，沥去水，备用
3.鸡蛋放锅上蒸熟，也可以放水中煮熟
4.锅中水开后，放入小米，用药子搅拌几下，防止粘锅
5.中火烧开后，改小火煮
6.煮5分钟后，边煮边用勺子搅拌，直至熬的粘稠
7.鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎
8.小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可