蛋饺

主料:猪肉肥1块

辅料:鸡蛋3个  猪肉馅1碗  虾仁半碗


蛋饺的做法
1.圆勺子放在小火上，用肥肉将勺子内抹一圈，有一点油润滑即可
2.舀入一小勺蛋液，在勺子内滚一圈形成蛋皮，放入肉末（根据个人口味适量加盐）和虾仁包上
3.用筷子将蛋饺边子压实