杏鲍菇咖喱炒饭

主料：米饭150克

辅料：杏鲍菇30克，柿子椒15克，红椒15克，豌豆（煮）30克，卷心菜20克

调料：食盐1小勺，咖喱粉1小勺，橄榄油2大勺

1.所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用

2.炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红椒豌豆炒匀

3.把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀

4.放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火

1、配菜可随意放，但投放顺序应按照易熟程度来定。

2、咖喱粉的用量要按个人喜好，喜欢辣的要多放，我这个量属于一般辣度。