主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝
辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜做法：
1.把胡萝卜洗净切小丁，豌豆去壳，葱姜洗净切末
2.鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味
3.热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起4.热锅凉油，加姜、胡萝卜、豌豆翻炒，加盐翻炒一会
5.加鸡肝翻炒，加鸡精、香葱末翻炒均匀出锅
小贴士：
1.鸡肝不可久炒，变色就捞起，要不太老口感不好
2.豌豆要用嫩嫩的那种，这样好炒熟，要是老的那种豌豆，可以焯水再炒的
做法：
小贴士：
发布日期：2017-08-04
主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝
辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜1.把胡萝卜洗净切小丁，豌豆去壳，葱姜洗净切末
2.鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味
3.热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起4.热锅凉油，加姜、胡萝卜、豌豆翻炒，加盐翻炒一会
5.加鸡肝翻炒，加鸡精、香葱末翻炒均匀出锅
1.鸡肝不可久炒，变色就捞起，要不太老口感不好
2.豌豆要用嫩嫩的那种，这样好炒熟，要是老的那种豌豆，可以焯水再炒的
