黄金小窝头

主料:玉米面(黄)00克  小米面50克

辅料:泡打粉4克
调料:白糖30克  水130克  炼乳1汤匙


黄金小窝头的做法
1.玉米面和小米面、泡打粉过筛拌匀备用
2.将白糖放入温水融化，分次倒入材料1中
3.放入一勺炼乳搅拌均匀
4.揉成团盖保鲜膜，醒30分钟
5.均分成小面团（我做的平均25克一个），手沾温手将面团搓成团，左手拇指在底部戳孔洞，整理成上尖下圆，底部中空的窝头
6.放入蒸锅，开水上锅，大火蒸20分钟即可