青豆玉米炒腊肉

用料 :

青豆 玉米粒
腊肉 黑胡椒
葱 红椒

做法 :

1.将腊肉洗净切成片备用
2.锅内倒油后放入葱和红椒爆香
3.放入腊肉翻炒
4.翻炒后加入青豆和玉米粒加少许水加盖焖一会再翻炒熟
5.加入黑胡椒和少许食盐调味出锅即可

小贴士:

因为腊肉腌制时加了很多调料，所以炒的时候不必再多加调料，
辣椒干我选用比较辣的一种，这样带有辣味才更下饭