蜜汁香卤豆干

用料 :

油豆泡 500克 干红辣椒 2个
八角 3个 老抽 2大匙
白糖 1大匙 盐 1小匙
蜂蜜 2大匙 香油 1小匙

做法 :

1. 油豆泡放入锅中，加入清水1000ML，大火煮开，放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料，煮10分钟后，小火焖煮到汤汁收浓
2. 起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可
3. 贴心建议
4. 煮豆干水要一次放足，中途不要加水
5. 也可以用普通豆干代替豆泡。但是豆泡更加入味
6. 香油和蜂蜜一定要最后放，千万别提早放，那样味道逊色很多