民谚有云：食在广州。广东自古以来对美食有着独特的研究，会吃、吃得好、吃得健康！广东餐饮在全国餐饮业中发挥着举足轻重的作用。在中国饭店协会6月发布的《中国餐饮业年度报告》中，广东再次蝉联全国最能吃的省份，2016年全省餐饮销售收入为3496.59亿元，全国占比接近10%。
中国八大菜系之一的粤菜是备受全国人民喜爱，据UC大数据统计，最受网友关注的一道粤菜是肠粉，紧接着是号称腊味最经典吃法的煲仔饭、双皮奶和虾饺；客家名菜梅菜扣肉紧随其后，而潮汕砂锅粥也榜上有名。
根据此榜可以看出：
男生最喜欢的是白切鸡
女生最喜欢的是煲仔饭！
粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。故广东的饮食，一向得天独厚。自秦汉开始，中原汉人不断南迁进入广州。他们不但带来了先进的生产技术和文化知识，同时也带来了“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格。
