泡椒带鱼

用料 ：

带鱼 姜
盐 泡椒
料酒 酱油
白糖

做法 ：

1.带鱼洗净剪段加入姜丝，料酒，盐拌匀腌15分钟左右
2.把带鱼放进平底锅里煎至两面金黄
3.加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少许酱油
4.调少许白糖，大火烧开后转小火煮10分钟，大火收汁即可

小贴士：

泡椒和泡椒水根据自个的口味来放，能吃辣多放几颗，味道更好。