香根牛柳丝

【主料】：牛柳 香菜 胡萝卜

【调料】：生抽 白糖 料酒 香油 盐

【做法】：

1.主料准备好

2.牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝

3.用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时

4.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝

5.锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒

6.炒至牛肉变色后捞出

7.重起一锅，放适量油，烧热

8.放香菜根和胡萝卜丝略炒

9.放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油

10.最后再加适量盐或者酱油调味就可以了