用料 :
糯米粉 250g 白糖 60g
黑芝麻粉 100g 白芝麻粉(或花生粉) 100g
花生碎 少许 清水 适量
油 少许
做法 :
1. 糯米粉一点一点加入水,搅拌均匀,调成糯米浆。
2. 找个盘子,盘底抹一层薄油,然后把糯米面团倒进去,上锅蒸10-15分钟。
3. 此时将白糖分别和黑芝麻粉、白芝麻粉混合均匀备用。
4. 把蒸熟的糯米糕稍微放凉,用剪刀剪成小块,放到黑白芝麻粉里滚匀,周围都沾上粉即可食用。~
小贴士
喜欢有嚼劲一点儿的可以把糯米调得干一些,变成稍稀的面团;而喜欢绵软一点儿口感的调成米浆就刚好啦。
糯米吃多了,容易胀气腹胀,消化不良,不要吃太多啦。~