双菇鸡翅

【主料】：鸡中翅 香菇 口蘑 干辣椒 姜蒜

【调料】：生抽 老抽 料酒 盐

【做法】：

1.鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用

2.姜蒜切片，干辣椒切小段

3.香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小

4.口蘑洗净后切片

5.锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒

6.放鸡翅中火慢煎

7.煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味

8.放香菇和口蘑一起拌炒

9.倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟

10.最后大火收汁，加适量盐调味即可