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腊味香芋煲

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-27



用料 :

香芋 300克 腊鸭腿 1个
香菇 4个 姜
盐 黄酒


做法 :

1.香芋去皮,切成小块,香菇洗净,切片
2.腊鸭腿放入锅中,加水煮10分钟
3.煮过的腊鸭腿切块
4.在砂锅中倒入清水,放入腊鸭腿、姜片、黄酒,大火烧沸后,转小火加盖慢煲30分钟
5.然后将芋头块和香菇放入
6.再加盖小火煲20分钟
7. 最后调入盐、糖,撒入香菜末即可

小贴士:

因腊鸭腿较咸,盐可酌量而放

 
 
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