韭菜鸡蛋烙盒子

主料：韭菜500克  虾皮20克  鸡蛋3个  自发面粉300克
辅料：盐5克  花生油10克  香油5克  五香粉5克  鸡精5克 

韭菜鸡蛋烙盒子的做法步骤：
1. 主辅料：韭菜摘净洗干净，控干水分，虾皮挑去杂质，洗净晾干。待用
2. 韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状，面和成面团20分钟后待用。
3. 主辅料加入盐，香油。鸡精，五香粉，搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。
4. 包成大饺子状，用碗口压齐边口，电饼秤刷油放入五分钟出锅。
5. 香喷喷的盒子，出锅了。