主料:米一杯 乌岽茶3克 即食海苔适量 红萝卜一块 芦笋1根
辅料:油几滴 盐少量 开水适量
降脂茶香饭的做法步骤:
1. 米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡,红萝卜和芦笋切小丁
2. 准备乌岽茶入茶壶,
3. 用开水洗一次茶叶,再倒入开水泡8-10分钟左右
4. 米倒去水,放入少许盐和几滴油拌均匀,不要咸,有一点点入味就可以了
5. 平均分到两个碗中,倒入茶水,茶水和米大约是1:1的量
6. 电饭烧开水,放入茶水米,蒸 18分钟左右(时间与碗的深浅、米的多少有关)
7. 放入红萝卜和芦笋丁,盖上盖子,继续蒸大约3分钟左右
8. 蒸饭的时候,准备即食海苔,剪碎备用
9. 饭蒸好后,放入海苔,饭的热气会让海苔迅速扭曲变形,不定神看酷似茶叶,即可享用。
小贴士:
很喜欢做茶叶饭,想起暑假在图书馆值班,中午常常溜回宿舍做饭,袅袅茶香陪伴我度过孤寂的假期。
蒸饭的时候,满屋子飘香,这个乌岽茶的香味很特别,甚是清雅,但是又带点暖暖的香气!有一种生活得很舒坦很懒洋洋的感觉!现在,偶尔油腻的肉吃多了,就会做一顿茶香饭,降降脂,减减肥顺便美一把容!细嚼米饭的时候,颊齿留香,这应该是另一种茶趣吧!
泡水的茶不要太多,2个人,用3克茶就足够,太多了茶会很浓,煮出来的米饭会有点苦味哦!