主料:鲜海带条10条 猪肉100g 燕麦片少许
辅料:希杰大喜大原味烤肉酱适量
肉糜燕麦海带卷的做法步骤
1. 猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；
2. 将泡软的燕麦片加入肉馅中；
3. 再根据个人口味加入适量烤肉酱；
4. 搅拌均匀，腌制15分钟左右；
5. 海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；
6. 顺着一端卷起，去掉多余的馅料；
7. 全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；
8. 蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。
小贴士
1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好；
2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代；
3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起；
4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。
