糖水杏桃

主料:杏桃3个  冰糖25克  水400克

 
糖水杏桃的做法步骤
1. 杏桃洗净去皮；
2. 对剖开来，剜去中间的核和核壁周边的硬皮；
3. 再对切成一个四瓣；
4. 煲内倒水，加入冰糖；
5. 大火加热，边加热边搅拌至冰糖溶化；
6. 煮至沸腾；
7. 下入杏桃煮至再次沸腾时转小火；
8. 盖上盖子再煮3-5分钟即可关火，待冷却后转至冰箱冷藏1-2小时后即可食用。