卡士达酱

主料:鸡蛋1个  低筋面粉25克  牛奶250克
调料:细砂糖50克  黄油10克

卡士达酱的做法
1.鸡蛋和细砂糖放一个碗里混合，搅拌至发白
2.加入低筋面粉拌匀
3.牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀
4.放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状
5.趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可