心形煎鸡蛋

用料：  鸡蛋 1个  香肠 1根  盐 

        胡椒 适量   水 少许 牙签 1根

1.将香肠切至十分之九处

2.向外翻转成心形，用牙签固定住

3.中火，放到平底锅上煎10秒左右

4.小心将鸡蛋打入，撒上适量的胡椒和盐

5.加入少许水，迅速盖上锅盖（保持中火），煎到喜欢的程度。