用料：胡萝卜200g、生姜10g、橄榄油1大匙、椰浆粉1大匙、盐1/2小匙、黑胡椒粉一点点、水500ml
胡萝卜姜汤的做法
1、胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥
2、准备点绿色蔬菜做点缀用，正好中午也吃西兰花就随手用了，当然是煮熟的~
3、汤锅烧热下1大匙橄榄油，下入胡萝卜中火翻炒一下，然后加入500ml+的水，下入姜泥一起盖上锅盖煮15分钟左右，胡萝卜煮软即可，然后加入椰浆粉、盐、黑胡椒，用手持搅拌机在锅中把胡萝卜打碎成糊即可小贴士
1.10g的姜量，喝起来微微有喉咙辣辣的感觉，反正这个姜不能放的太少~可适量调整
2.椰浆粉，我用的是泰国产的CHAO THAI的，很方便，做烘焙啊饮料啊煮汤啊都好，比听装的椰浆用起来方便，这个量放进去也是有隐约的椰浆味，丰富口感~嗯如果你习惯放黄油那也随意，椰浆还是超级美味健康滴
3.手持搅拌机，用起来方便，不占地方而且极易清洗，特别适合做各种浓汤。各个品牌用起来都差不多哈
