酸辣萝卜脆

主料:白萝卜1根
调料:食盐1茶匙  辣椒粉1汤匙  白醋2汤匙  白糖1茶匙

酸辣萝卜脆的做法
1.白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条
2.加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时
3.这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉
4.最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了