主料:牛里脊100克,荸荠6个
调料:食盐2克,生抽1/2茶匙,淀粉10克,白糖少许,水2大匙马蹄牛肉饼的做法
1.将牛肉洗净切成大块,用碎肉机打成牛肉碎
2.马蹄去皮洗净,切成小丁状
3.将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中,加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲
4.将肉饼放入蒸锅中,大火烧开后蒸10分钟即可
烹饪技巧:选择牛里脊肉,蒸好的牛肉饼口感很嫩,比直接让宝宝吃牛肉好消化的多。
主料:牛里脊100克,荸荠6个
调料:食盐2克,生抽1/2茶匙,淀粉10克,白糖少许,水2大匙1.将牛肉洗净切成大块,用碎肉机打成牛肉碎
2.马蹄去皮洗净,切成小丁状
3.将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中,加入所有调料用筷子朝一个方向拌至上劲
4.将肉饼放入蒸锅中,大火烧开后蒸10分钟即可