用料：酸菜一包，排骨若干块，粉丝一把，青菜数片，辣椒适量，葱半根，盐适量，温水适量
做法：
1. 将买来的一包酸菜改刀切成小片。
2. 准备一小把粉丝，量自己掌握，喜欢的就多放点。
3. 青菜用清水洗净备用。
4. 准备一小碗的排骨，我的排骨是事先煮好的。
5. 葱和辣椒切段。
6. 在小锅中放入一勺油，热后先放入酸菜和葱、辣椒，大火翻炒，炒出香味。
7. 闻到香味后加入温水，加到满小锅2/3的位置，等水煮开，加入粉丝。
8. 加入排骨拌匀。
9. 最后加入青菜，盖上锅盖，再次煮开后，加点盐即可出锅。
酸菜排骨粉丝煲做法小贴士
1）我用的这些配菜大家可以根据自己的口味更换。
2）我用的排骨是事先煮好的，大家在做的时候也要先把排骨煮好再做。
3）酸菜本身有盐度，煮好的排骨也有盐度，所以做的时候盐要少放。
