双椒鸭丝

主料:卤鸭适量

辅料:尖椒适量  红尖椒适量  植物油适量
调料:蒜适量  老抽少许


双椒鸭丝的做法
1.将鸭肉顺着纹路，撕成丝或条
2.辣椒横切成圈状，蒜切片
3.锅中倒适量油，油热后下入辣椒圈、蒜片爆香
4.再下入鸭肉，加少许老抽，翻炒均匀（鸭肉本身已是熟的，所以炒三四分钟就可以了）