最近连续发生二起震惊全国的人为纵火案，造成了巨大的人员伤亡和极坏的社会影响，给数十个家庭造成无法挽回的生命损失。人们痛心疾首，在谴责纵火犯灭绝人性的行为同时，也有理智的思考和呼吁。杭州保姆纵火案的受害人林生斌发出了这样的声音：“就算是保姆放火，我的妻子、孩子们是不是必然会死亡？“ 对消防和监管提出了严厉的质疑。同样，7月16日江苏常熟的纵火案，损失更为惨重，22个年轻生命的逝去，也暴露出在餐厅员工宿舍消防安全、逃生以及员工管理的严重问题。
”7.16“常熟餐厅员工宿舍纵火案的嫌疑犯虽已被捕，故意纵火无疑是造成这起重大命案的最直接和最主要的原因。但餐厅老板，作为雇主和员工宿舍的业主和管理者也难逃其责，安全管理方面的重大教训，值得所有餐饮人去思考和吸取。
一、餐厅员工宿舍安全问题由来已久，多次被投诉
据澎湃新闻，发生火灾的民房为四阿哥餐厅租住的员工宿舍，6月曾因火灾安全隐患比如乱拉电线等问题被投诉，当地相关部门当时称已责令整改。
二、被纵火的民房共有两层，没有逃生通道
餐厅员工所在的二楼宿舍，所有的窗户本可以逃生，但都安装上了牢固的防盗网。一层的唯一出口也安装了一个铁门，纵火犯纵火后，将房门反锁，所有受害人无法在第一时间逃生，试想，仅仅一个二层小楼的高度，如果没有防盗铁栏的封闭，即便跳楼，至多是摔伤骨折，也不致被20多人被集体烧死。
三、缺乏物业监管，安全失察
在附近从事房产中介的一位刘姓工作人员告诉北青报记者，漕泾新村二区内的民房建筑，没有物业，没有物管。其中出租人群占比超过“60%”，而且因为是城区内，这个区域内的房租在常州市内属于偏贵的，一般都是老板租下整栋作为员工宿舍。餐厅老板作为员工宿舍的业主，对员工安全应负的完全监管责任，被有意或无意地缺失了！ 人们都说，没有物业的监管本身就是重大安全隐患，自己管往往是不管，或管不过来。消防专家认为，凡是有物业管理的，物业是第一消防员，可以争取很多宝贵时间。
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作为一个经营者，餐饮老板，应该从一开始，就在规范的楼盘社区租下员工宿舍，有物管，有保安，有安全监管设施，有各种逃生通道和安全保障，虽然成本会高一些，但这是生命安全所必须的！
四、问题员工的管理和控制不当，是导致纵火案的直接原因
经当地警方经询问“四阿哥”餐厅老板姜某，他雇佣的员工姜某某，纵火案嫌疑犯与老板本人是叔伯兄弟关系。纵火犯如此灭绝人性的犯罪策划和行动（如准备汽油等），暴露出案犯的性格和人品缺陷，与已或与他人的矛盾激化到要纵火杀人前，不可能没有迹象，但老板本人对如此性格扭曲和人性沦丧的人却缺乏认识和控制，最终酿成惨案。一些害群之马必须尽早从餐饮队伍中剔除出去。否则贻害无穷。
五、重餐厅防火，轻员工宿舍安全的现象普遍存在
人命关天，生命无价。 "7.16"惨案告诉我们，餐饮业的防火安全之重，应该是员工宿舍，餐厅防火和员工宿舍防火安全都要抓，且要把重点放到餐厅员工宿舍的防火安全上，因为那是你的员工休息睡眠的地方，必须有极严格的安全防范措施和应急逃生预案。
餐厅老板租用的员工宿舍，必须是谁租用，谁负责，全面落实防火安全责任。在消防设施和安全监管上要舍得投入。否则一旦失火，就是人命关天的群死群伤重大案件，你无法向员工的家庭交待。巨额的赔偿，也无法挽回员工的生命，你的餐企也可能从此破产，餐饮业主还可能面临牢狱之灾。
