主料:鸡蛋适量 小麦面粉适量
辅料:胡萝卜适量 香肠适量 苦菊适量调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 胡椒粉适量
胡萝卜鸡蛋饼的做法
1.胡萝卜洗净，切小块
2.用料理机打成茸
3.将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋
4.加入少许清水
5.加入面粉
6.加入盐
7.加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状
煎饼：
1.香肠切薄片
2.小葱切碎
3.平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内
4.转动锅子，使其均匀挂满锅底
5.凝固之前，撒上少许香葱碎
6.待四周微微翘起，略发金黄，翻面
7.将香肠片放在饼上，放苦菊
8.挤上沙拉酱
9.卷起，即可
