薄荷凤鸡丝瓜麦片粥

主料:燕麦片适量

辅料:鸡蛋清适量  丝瓜半根  鸡胸脯肉1块
调料:食盐适量  淀粉适量  薄荷25克  水适量  胡椒粉适量


薄荷凤鸡丝瓜麦片粥的做法
1.胸肉洗净切丝，加盐，淀粉，蛋清抓匀腌制
2.丝瓜切丁备用，薄荷25克，煎10分钟，去渣留汁备用
3.在薄荷水中加入适量麦片，丝瓜丁，鸡丝，大火煮开，转小火，不停搅动
4. 3分钟左右，完成后加入一点盐，洒胡椒粉即可

烹饪技巧
    用麦片节省时间，10分钟即可完成，适合上班族，平时如果给老人和孩子食用，用更米的效果更好。