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小炒鸡爪
发布日期:2017-07-15
主料:鸡爪适量
辅料:柿子椒1个
调料:色拉油适量 食盐适量 姜适量 蒜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量
小炒鸡爪的做法
1.将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,青椒切块
2.锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色
3.加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小火煮二十分钟后,转大火收汁
4.最后加入青椒翻炒至出香味即可
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