主料：海鲜菇20克 鲜香菇20克 口蘑20克 杏鲍菇20克 洋葱小型1/4颗 大蒜2瓣 熟白米饭300克
辅料 ：酱油1大勺 黑胡椒粉适量 高汤100ml菌菇焖饭的做法步骤
1. 各式蘑菇改刀切小，洋葱蒜头切粒。
2. 热锅放油，倒入洋葱蒜粒大火爆香。
3. 倒入各式蘑菇块，翻炒1分钟。
4. 将米饭倒入锅中炒散。
5. 倒入高汤。
6. 调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。
7. 充分拌匀，转小火盖上锅盖焖煮8分钟。
8. 焖至米饭的水份基本收干，关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。
小贴士
1、如果用电饭煲，前4步的做法一样，然后将所有的菜、调料都放进电饭煲，和米饭一起焖。
2、放入的菜可以根据个人的口味添加，如果是要放肉也要事先炒熟才可以。
