干炸萝卜丝丸子

主料:青萝卜400克

辅料:小麦面粉80克  虾皮1把
调料:食盐1茶匙  白胡椒1/4茶匙  植物油250毫升  小葱1把


干炸萝卜丝丸子的做法
1.准备食材：青萝卜、白胡椒、盐、面粉、虾皮和小葱
2.青萝卜切细丝或是擦成细丝，放适量盐，揉搓萝卜丝，腌出萝卜的水份
3.将虾皮和葱切成末，将挤掉水份的萝卜丝和虾皮末葱末混和放一起
4.倒入少许白胡椒调味，倒入适量面粉
5.面粉与萝卜丝拌均匀，搓成丸子状
6.锅内入油，待七分热时下入丸子炸至金黄浮起即可